雞骨草煲豬橫利的做法 雞骨草煲湯方法
- 家常美食
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1、原料:雞骨草30~60克,黃豆50克,豬橫利2條,豬睜肉300克,生薑2一3片。
2、雞骨草、黃豆洗淨,浸泡;豬橫利洗淨,用刀尖挑去白脂。
3、然後與豬睜肉、生薑一起放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水量)。
4、武火煲沸後改為文火煲2.5小時,調入適量的食鹽和少許生油便可。此量可供3~4人食用。
5、豬橫利、豬爭肉、黃豆可撈起拌入醬油佐餐用。
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