簡單水煮黃蜆子的方法

1、食材：500克蜆子，5克鹽、100ML水，蔥姜各5克，5克香菜。

2、蜆子加鹽，浸泡幾小時，蔥姜切好備用，鍋內加清水，加蔥姜、鹽、大火燒開。

3、水開後，繼續煮，煮至蜆子基本都開口。加香菜出鍋即可。