怎麼吃超市買的硬年糕 超市買的年糕怎麼吃

1、年糕500克，洋蔥半個，胡蘿蔔一根，韓國辣醬適量，辣白菜適量，玉米油適量。

2、先準備好年糕。把胡蘿蔔和洋蔥切好備用，用量沒有要求。

3、把年糕放到鍋裡面煮一會，大概煮熟就可以，所有的年糕都是熱乎的時候很軟，涼了就有一點點偏硬。

4、把煮好的年糕放到清水裡面過過水防止太粘，不好炒制。

5、倒油入鍋，油熱了之後把洋蔥放到鍋裡爆鍋。

6、再把胡蘿蔔絲放入鍋中，胡蘿蔔可以適當的切細一些。

7、待胡蘿蔔不是那麼硬了可以把年糕下入鍋中翻炒。

8、加入適量的韓式辣醬繼續翻炒。

9、再加入適量辣白菜，翻炒幾下，待年糕收汁，即可出鍋。

10、基本已經收汁。裝盤完成。