胡豆瓣怎麼做好吃

1、主料：胡豆瓣200，肉末100，芽菜20。

2、輔料：鹽少許、花椒少許。

3、胡豆瓣沖洗乾淨備用。

4、豆瓣開水焯一會兒，放點鹽進味。喜歡吃軟一點的，可以多煮會兒，炒的時候就可能變豆瓣泥了。

5、下肉末九成熟就可以下花椒一起煸炒。可以放一點鹽，後面炒豆瓣和芽菜就不用放了，要不就太鹹了。

6、下豆瓣和芽菜一起炒。

7、炒的冒香了，就好了。