芒種節氣吃什麼菜好

1、芒種節氣期間常見的養陰生津食材，包括白茅根、西瓜、桑葚、涼瓜、西紅柿、綠豆、冬瓜、木耳、絲瓜、山藥、小米、銀耳、泥鰍、鴨肉等，可以用這些食材製作出一些美味又養生的好菜。

2、芒種，字面意思是“有芒的麥子快收，有芒的稻子可種”，因此“芒種”又叫“忙種”，是一個典型反映農業物候現象的節氣，是二十四節氣中的第九個節氣，夏季的第三個節氣。每年6月5日或6日太陽達到黃經75度便為芒種。芒種的氣溫顯著升高，雨量比較充沛。