洋蔥和什麼吃有營養

1、牛肉：洋蔥可以去除牛肉的羶腥，洋蔥富含維生素和礦物質，牛肉富含蛋白質和礦物質，二者搭配非常合適。

2、豬肝：豬肝補血益氣、養肝明目，洋蔥可以為人體提供豐富的維生素、礦物質等營養，二者搭配，不僅味道鮮美，還非常適合經常用電腦、視力下降的學生和上班人群。

3、紅葡萄酒：洋蔥和紅葡萄酒搭配是非常好的降脂、降壓、降糖的組合，是三高人群和動脈硬化患者的食療佳品。

4、黃瓜：由於洋蔥與蔬菜一起涼拌所製作而成的涼拌洋蔥是一道很受歡迎的家常菜，生洋蔥直接切絲涼拌，既爽口又富有營養。洋蔥可以搭配多種蔬菜涼拌，常見的有胡蘿蔔、黃瓜、木耳、香菜等，也可以搭配粉絲來增加口感。眼疾患者和對洋蔥過敏者忌食，體質偏熱者要少吃。