蒸魚乾做法

1、食材：魚乾200、泰椒4個、紅辣椒絲適量、豆鼓半勺、蔥適量、姜適量、核桃油2勺、料酒2勺子。

2、將魚乾用溫水浸泡3到4個小時。

3、準備好食材，將蔥切段備用。

4、將浸泡好的魚乾洗淨，去水裝盤備用。

5、將蔥、姜切成絲狀、泰椒切成塊狀，放入魚盤內。

6、將適量豆鼓、紅辣椒絲、料酒放入魚盤內。

7、將魚盤放置蒸鍋中，蒸25到30分鐘即可。

8、在蒸好的魚盤內撒上綠蔥花、香菜葉即可。