如何做豬肚燉魷魚

1、將冷凍魷魚提前解凍，浸泡至軟。

2、魷魚洗淨切條。

3、鍋內放適量水，加入骨頭、魷魚和薑片。

4、大火煮開後撇去浮沫，小火煮40分鐘。

5、加入豬肚絲（豬肚是提前弄好的，如果是生的可和魷魚一起下鍋），大火煮20分鐘，盛出前加入鹽和蔥花收汁即可。