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如何燉羊肚

如何燉羊肚

1、把羊肚加入食鹽和醋洗乾淨,姜切絲,蔥切斷,蒜切碎備用。

2、把羊肚放入水中加熱去除多餘的油脂,變色後撈出。

3、鍋中換水,把薑絲放入鍋中,把羊肚也放入鍋中,大火燒。

4、水燒開之後,轉為小火燉,放入料酒和鹽。

5、小火慢燉,等羊肚熟透放佐料,再放入蒜和小蔥,香菜就可以起鍋了。

標籤: 羊肚
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