雜糧羊肚菌如何做

1、幹羊肚菌先用清水泡發，然後洗淨，放入水中焯一會，撈起瀝去水份。

2、準備雜糧：紅豆、綠豆、芸豆、大豆等，根據自己喜好決定放哪些雜糧。把準備好的雜糧清洗後，放在碗中備用。

3、然後把羊肚菌和雜糧一起放入砂鍋中，加水（水位要淹沒過食材），燉煮兩個小時即可。