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關於做炸鮮的生活百科

怎麼做炸鮮蘑菇 炸鮮蘑菇的家常做法
  • 怎麼做炸鮮蘑菇 炸鮮蘑菇的家常做法

  • 1、用料:鮮蘑(平菇最好)、精鹽、味精、雞蛋清、澱粉、蔥姜。2、先將蘑菇撕成細條,下水焯一下。3、將蛋清倒入碗內,用筷子順一個方向連續抽打起泡沫,再加幹澱粉、蔥姜、鹽、味精。乃順同一方向攪拌均勻,製成蛋泡糊,直到能立住筷子為止。4、把焯過水的蘑菇放在蛋泡糊裡,掛衣,抓勻,放一...
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怎樣做炸鮮奶
  • 怎樣做炸鮮奶

  • 炸鮮奶怎麼做?1.把牛奶倒入鍋內並上火,加適量的菠蘿香精、黃油和白糖,燒開後加入水澱粉,用木鏟攪動,牛奶變稠後倒入帶有黃油的盤子裡,待冷下來之後放入冰箱。2.將適量的麵粉、澱粉、臭粉、泡打粉、鹽、蛋白、花生油、清水攪拌均勻,製成脆漿。3.把鍋加熱後倒入花生油,燒到6成熱左...
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炸鮮奶如何做
  • 炸鮮奶如何做

  • 炸鮮奶怎麼做?1.把牛奶倒入鍋內並上火,加適量的菠蘿香精、黃油和白糖,燒開後加入水澱粉,用木鏟攪動,牛奶變稠後倒入帶有黃油的盤子裡,待冷下來之後放入冰箱。2.將適量的麵粉、澱粉、臭粉、泡打粉、鹽、蛋白、花生油、清水攪拌均勻,製成脆漿。3.把鍋加熱後倒入花生油,燒到6成熱左...
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炸鮮奶的做法
  • 炸鮮奶的做法

  • 炸鮮奶怎麼做?1.把牛奶倒入鍋內並上火,加適量的菠蘿香精、黃油和白糖,燒開後加入水澱粉,用木鏟攪動,牛奶變稠後倒入帶有黃油的盤子裡,待冷下來之後放入冰箱。2.將適量的麵粉、澱粉、臭粉、泡打粉、鹽、蛋白、花生油、清水攪拌均勻,製成脆漿。3.把鍋加熱後倒入花生油,燒到6成熱左...
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炸鮮奶怎麼做
  • 炸鮮奶怎麼做

  • 炸鮮奶怎麼做?1.把牛奶倒入鍋內並上火,加適量的菠蘿香精、黃油和白糖,燒開後加入水澱粉,用木鏟攪動,牛奶變稠後倒入帶有黃油的盤子裡,待冷下來之後放入冰箱。2.將適量的麵粉、澱粉、臭粉、泡打粉、鹽、蛋白、花生油、清水攪拌均勻,製成脆漿。3.把鍋加熱後倒入花生油,燒到6成熱左...
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炸鮮奶怎樣做
  • 炸鮮奶怎樣做

  • 炸鮮奶怎麼做?1.把牛奶倒入鍋內並上火,加適量的菠蘿香精、黃油和白糖,燒開後加入水澱粉,用木鏟攪動,牛奶變稠後倒入帶有黃油的盤子裡,待冷下來之後放入冰箱。2.將適量的麵粉、澱粉、臭粉、泡打粉、鹽、蛋白、花生油、清水攪拌均勻,製成脆漿。3.把鍋加熱後倒入花生油,燒到6成熱左...
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幹炸鮮蘑做法 家常的幹炸鮮蘑怎麼做
  • 幹炸鮮蘑做法 家常的幹炸鮮蘑怎麼做

  • 1、食材:鮮蘑菇500g、麵粉適量、雞蛋1個、鹽適量、雞精適量、十三香適量;2、鮮蘑菇清洗趕緊,手撕成蘑菇絲,將蘑菇絲放入開水中煮一下,控水備用3、將適量的麵粉放入碗中加入少許的鹽,雞精、打入一個雞蛋,加入水調成麵糊,將蘑菇絲放入麵糊中,裹上面糊。4、將裹好麵糊的蘑菇放入熱油...
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幹炸鮮蘑做法
  • 幹炸鮮蘑做法

  • 1、食材:鮮蘑菇500g、麵粉適量、雞蛋1個、鹽適量、雞精適量、十三香適量;2、鮮蘑菇清洗趕緊,手撕成蘑菇絲,將蘑菇絲放入開水中煮一下,控水備用3、將適量的麵粉放入碗中加入少許的鹽,雞精、打入一個雞蛋,加入水調成麵糊,將蘑菇絲放入麵糊中,裹上面糊。4、將裹好麵糊的蘑菇放入熱油...
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怎麼做炸鮮奶
  • 怎麼做炸鮮奶

  • 炸鮮奶怎麼做?1.把牛奶倒入鍋內並上火,加適量的菠蘿香精、黃油和白糖,燒開後加入水澱粉,用木鏟攪動,牛奶變稠後倒入帶有黃油的盤子裡,待冷下來之後放入冰箱。2.將適量的麵粉、澱粉、臭粉、泡打粉、鹽、蛋白、花生油、清水攪拌均勻,製成脆漿。3.把鍋加熱後倒入花生油,燒到6成熱左...
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炸鮮奶怎麼做 怎麼做炸鮮奶
  • 炸鮮奶怎麼做 怎麼做炸鮮奶

  • 炸鮮奶怎麼做?1.把牛奶倒入鍋內並上火,加適量的菠蘿香精、黃油和白糖,燒開後加入水澱粉,用木鏟攪動,牛奶變稠後倒入帶有黃油的盤子裡,待冷下來之後放入冰箱。2.將適量的麵粉、澱粉、臭粉、泡打粉、鹽、蛋白、花生油、清水攪拌均勻,製成脆漿。3.把鍋加熱後倒入花生油,燒到6成熱左...
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炸鮮奶的做啊
  • 炸鮮奶的做啊

  • 1、主料:玉米澱粉100克,牛奶1袋;輔料:泡打粉少許,雞蛋2個;調料:色拉油適量,白糖50克。2、做法:(1)牛奶一袋,雞蛋兩個,白糖50克,玉米澱粉100克。(2)雞蛋取蛋清,所有材料混在一起,用打蛋器攪勻。(3)把攪拌好的混合液放在鍋里加熱,小火,邊加熱邊攪拌,防止糊底。成糊狀後放在一邊晾涼。(4)取一砧板,上面...
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炸鮮奶怎做
  • 炸鮮奶怎做

  • 炸鮮奶怎麼做?1.把牛奶倒入鍋內並上火,加適量的菠蘿香精、黃油和白糖,燒開後加入水澱粉,用木鏟攪動,牛奶變稠後倒入帶有黃油的盤子裡,待冷下來之後放入冰箱。2.將適量的麵粉、澱粉、臭粉、泡打粉、鹽、蛋白、花生油、清水攪拌均勻,製成脆漿。3.把鍋加熱後倒入花生油,燒到6成熱左...
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炸鮮奶咋做
  • 炸鮮奶咋做

  • 炸鮮奶怎麼做?1.把牛奶倒入鍋內並上火,加適量的菠蘿香精、黃油和白糖,燒開後加入水澱粉,用木鏟攪動,牛奶變稠後倒入帶有黃油的盤子裡,待冷下來之後放入冰箱。2.將適量的麵粉、澱粉、臭粉、泡打粉、鹽、蛋白、花生油、清水攪拌均勻,製成脆漿。3.把鍋加熱後倒入花生油,燒到6成熱左...
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鮮藕炸醬麵怎麼做 鮮藕炸醬麵的做法
  • 鮮藕炸醬麵怎麼做 鮮藕炸醬麵的做法

  • 1、主要食材:鮮藕。2、將黃瓜切片,肉切末,藕,胡蘿蔔,黃瓜和香菇也分別切成末備用;3、炒鍋燒熱倒入50ML色拉油,油8成熱時候倒入肉末翻炒,炒至肉末變色,(大概炒個1分鐘),加入10ML料酒翻炒幾下;4、加入豆瓣醬翻炒,翻炒均勻後加入蔬菜末翻炒均勻;5、醬有一定的鹹度,不能無限量的放,如果覺得...
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脆皮炸鮮奶的做法 炸鮮奶該如何做
  • 脆皮炸鮮奶的做法 炸鮮奶該如何做

  • 1、食材:純牛奶適量,澱粉適量,白糖適量,雞蛋適量,麵包糠適量,食用油適量。2、準備純牛奶,倒入鍋中。3、加入一勺澱粉、一勺糖,攪拌均勻,熬至粘稠。4、盛出放入容器內,在冰箱冷藏一個小時。5、取出冷藏好的鮮奶,切條。6、將牛奶糖裹上幹澱粉、蛋液,最後裹上面包糠。7、油溫六成熱,下鍋...
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怎麼做酥炸鮮菇 酥炸鮮菇怎麼做
  • 怎麼做酥炸鮮菇 酥炸鮮菇怎麼做

  • 1、主料:鮮蘑菇300克2、輔料:精鹽、味精、花椒鹽、發酵粉各適量,麵粉120克,雞蛋2個,花生油800克。3、將鮮蘑菇擇洗乾淨,瀝乾水分,在蘑菇面剞上十字花刀,放入碗中,加入精鹽、味精攔勻,醃10分鐘左右。4、將雞蛋打入碗中,加入麵粉、發酵粉和適量的水,攪拌均勻,調成稠糊。5、炒鍋內倒入花...
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油炸鮮蘑家常做法 油炸鮮蘑做法分享
  • 油炸鮮蘑家常做法 油炸鮮蘑做法分享

  • 1、主料:鮮蘑適量、雞蛋一個、玉米澱粉適量、麵粉適量、燒烤料適量、鹽適量。2、輔料:油適量、醬油適量、蠔油適量、五香粉適量、蔥末適量、薑末適量、蒜適量、麵包糠適量。3、鮮蘑用手撕小塊。4、用熱水焯一下,撈出,控幹水。5、適量玉米澱粉,麵粉,一個雞蛋打入盆裡,在放適量的...
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如何做鮮炸蘑菇 鮮炸蘑菇怎麼做
  • 如何做鮮炸蘑菇 鮮炸蘑菇怎麼做

  • 1、蘑菇去根,手撕成小朵,清洗乾淨。鍋中倒入適量清水燒開,放入撕好的蘑菇焯水一分鐘,控水撈出後過涼水,用手儘量攥幹蘑菇中的水分。2、碗中放入蘑菇,撒入食鹽,攪拌均勻,加入麵粉、胡椒粉、打入一個雞蛋。3、攪拌均勻,充分讓每片蘑菇裹上面粉和蛋液,炸的時候吃著更脆。4、起鍋倒入適...
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怎樣做脆皮炸鮮奶 脆皮炸鮮奶的做法
  • 怎樣做脆皮炸鮮奶 脆皮炸鮮奶的做法

  • 1、食材:鮮奶:1/2公升、牛油:3安士、煉奶:半罐、粟粉:4安士、椰汁:1罐、水:1杯、鹽:1茶匙。脆將料:麵粉:1杯、檸汁:2茶匙、粟粉:4湯匙、油4湯匙、發粉:1茶匙2、牛奶加入玉米生粉和白糖;攪拌均勻,放在爐子上慢慢攪拌;3、中小火,攪拌至糊狀關火;4、放入一個平底的容器中放涼兩個小時。也可以...
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炸鮮蘑如何做
  • 炸鮮蘑如何做

  • 1、食材:鮮蘑250克、雞蛋1個、雞精適量、鹽適量、椒鹽粉適量、孜然粉適量、胡椒粉適量、麵粉適量。2、把鮮蘑撕成小條備用。3、鍋中燒開水放入鮮蘑焯燙。4、重新燒開時撈出鮮蘑過冷水。5、把鮮蘑擠幹水分,打入雞蛋。6、加入雞精、鹽、椒鹽粉、胡椒粉、孜然粉、麵粉。7、攪...
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炸鮮奶做法
  • 炸鮮奶做法

  • 炸鮮奶怎麼做?1.把牛奶倒入鍋內並上火,加適量的菠蘿香精、黃油和白糖,燒開後加入水澱粉,用木鏟攪動,牛奶變稠後倒入帶有黃油的盤子裡,待冷下來之後放入冰箱。2.將適量的麵粉、澱粉、臭粉、泡打粉、鹽、蛋白、花生油、清水攪拌均勻,製成脆漿。3.把鍋加熱後倒入花生油,燒到6成熱左...
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炸鮮奶做法步驟 如何做炸鮮奶
  • 炸鮮奶做法步驟 如何做炸鮮奶

  • 1、食材:鮮牛奶500克,蛋白25克,澱粉250克,菠蘿香精0.1克,白糖150克,黃油50克,泡打粉25克,麵粉500克,臭粉5克,花生油1000克,鹽2.5克。2、牛奶入銅鍋上火,加菠蘿香精、黃油50克、白糖50克,燒開鍋後下100克水澱粉勾芡,用木鏟順一方向攪動,待牛奶變稠後倒入刷黃油的方盤內,稍涼後,放入冰箱。3...
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怎樣做軟炸鮮蘑 軟炸鮮蘑的正宗做法
  • 怎樣做軟炸鮮蘑 軟炸鮮蘑的正宗做法

  • 1、食材:平菇適量、食鹽適量、澱粉適量、水適量、五香粉適量、植物油適量。2、平菇一盤,洗淨,去掉根蒂。3、用沸水焯兩分鐘。4、撈出控水。5、把蘑菇的水分擠出去,然後撕成小條。6、把澱粉和麵粉以二比一的比例調好,加鹽,五香粉,水,攪勻。糊不要太稀,否則掛不到蘑菇上。澱粉最好選...
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幹炸鮮蘑的做法 幹炸鮮蘑怎麼做好吃
  • 幹炸鮮蘑的做法 幹炸鮮蘑怎麼做好吃

  • 1、主料:平菇1大棵。2、輔料:雞蛋清1個。3、調料:澱粉10勺、麻辣鮮2勺、孜然1勺、糖1勺。4、平菇撕成條狀,用熱水燙5分鐘。5、平菇攥幹水份,放入1個蛋清,2勺麻辣鮮,1勺孜然,1勺糖拌勻。6、放入10勺澱粉。7、用手抓勻,讓澱粉充分沾到蘑菇上。8、中火熱油,油溫6成熱時把蘑菇一條一條...
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如何做炸鮮奶
  • 如何做炸鮮奶

  • 炸鮮奶怎麼做?1.把牛奶倒入鍋內並上火,加適量的菠蘿香精、黃油和白糖,燒開後加入水澱粉,用木鏟攪動,牛奶變稠後倒入帶有黃油的盤子裡,待冷下來之後放入冰箱。2.將適量的麵粉、澱粉、臭粉、泡打粉、鹽、蛋白、花生油、清水攪拌均勻,製成脆漿。3.把鍋加熱後倒入花生油,燒到6成熱左...
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