適合吃羊肉的季節介紹

1、羊肉很適合冬季食用。

2、羊是純食草動物，所以較牛肉的肉質要細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉的脂肪含量、膽固醇含量少，是禦寒溫補的美味之一，可收到進補和防寒的雙重效果。按照傳統養生理論來講，羊肉有很好的補益作用，而且是溫補，功效有如人蔘、黃芪。人蔘、黃芪補氣，羊肉補形。草原上的朋友說，吃草的動物最補人，原因在於草的生命力最強，“野火燒不盡，春風吹又生”。