怎麼用冰凍豆腐做湯

1、凍豆腐塊擠幹水份，海帶結洗淨，蘑菇洗淨撕成小片。

2、鍋中油燒熱後，放入凍豆腐，略煎一會。

3、煎至豆腐表面有些發黃後，倒入水、海帶結、薑片。

4、煮至水開後，轉小火煮30分鐘，煮至一半時將蘑菇倒入一起煮。

5、出鍋前撒鹽即可，冰凍豆腐湯就做好了。