小龍蝦青殼和紅殼有什麼區別

1、它們的肉質是不一樣的，青殼小龍蝦肉的口感通常要比紅殼小龍蝦更加細嫩，不像紅殼小龍蝦的肉吃起來有一點老。

2、其次，青殼小龍蝦的外殼會比紅殼的小龍蝦要軟上許多，在食用小龍蝦的時候青殼的小龍蝦會比紅殼的小龍蝦要容易剝開，吃起來也更快。