鮮竹筍簡介
- 家常美食
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1、新鮮竹筍洗淨,切成小片,如果沒有處理,竹筍會發苦。用水浸泡竹筍半天到一天,中間要換水2-3次,浸泡完後撈出即可。
2、鮮竹筍,竹筍的新鮮竹子嫩芽,竹筍別名筍,為多年生常綠草本植物,食用部分為初生、竹筍嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國,型別眾多,適應性強,分佈極廣。全世界共計有30個屬550種,盛產於熱帶、亞熱帶和溫帶地區。中國是世界上產竹最多的國家之一,共有22個屬、200多種,分佈全國各地,以珠江和長江流域最多,秦嶺以北雨量少、氣溫低,僅有少數矮小竹類生長。
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竹筍
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