川貝瘦肉的做法和功效

1、材料：川貝、瘦肉、水。

2、取川貝10克、瘦肉50克，加水150毫升。

3、隔水燉60分鐘。

4、川貝母是常用中藥，傳統的功效是潤肺、止咳、化痰。因為，瘦肉是我們常愛吃的肉類。川貝瘦肉湯空腹飲用，有化痰止咳的功效。川貝母是一味名貴中藥材。藥用始載於明代的《滇南本草》一書。其主要功用適用於外感風熱咳嗽、肺虛久咳、痰少咽燥等症的良藥。