判斷百香果成熟的方法

1、看顏色。百香果生長過程是從綠色—黃綠色—土紅色—紅色—深紅色—紫紅色—深紫色的過程，顏色為深紅色的時候，說明果子成熟了。

2、通過果皮的質地來判斷，沒有完全熟的百香果果皮比較光滑，有光澤。成熟後的果子結合上面提到的顏色，越成熟果子的肌理越粗燥，直到果子出現皺起，最後變得乾癟。適度皺起的果實甜度較高。過於乾癟的則果子的水分會流失。