清燉鵝的做法步驟

1、材料：鵝肉，食鹽，八角，桂皮，姜，花椒。

2、鵝肉切塊用水浸泡出血水，如果血水還有，就用水焯一下。

3、高壓鍋提前燒水。

4、焯好鵝肉後，把肉直接放入溫水中，放薑片。

5、再放入洗好的花椒、八角、桂皮。

6、開鍋轉小火40分鐘。

7、味道鮮美的燉鵝肉就出鍋了。

8、鵝湯也要喝，養生止咳。