粉絲蒸帶子的做法介紹

1、用料：粉絲、冷凍大帶子、黑椒汁、蒜蓉豆豉醬、蒜、油、生抽、糖、蔥花。

2、帶子解凍，洗乾淨，瀝乾水份。

3、粉絲泡軟。

4、蒜剁末。

5、熱油鍋，把蒜爆香。

6、放入黑椒汁，豆豉醬，生抽，糖和少量水拌勻煮開。

7、粉絲放開水裡燙至透明，撈起。

8、把一半醬汁放入粉絲裡。

9、拌勻。

10、放上帶子。

11、澆上醬汁。

12、放入開水鍋大火蒸6分鐘。

13、小蔥切蔥花。

14、把蔥撒上，關火燜2分鐘出鍋。