怎樣做臘鴨腿吃

1、臘鴨腿一隻，土豆100g，蔥適量，辣椒適量，料酒/黃酒適量，糖一勺。

2、將臘鴨腿切塊，土豆削皮洗淨切塊。

3、蔥切絲，辣椒切碎，如果不吃辣，可以不放。

4、都準備好後，將材料全部放在碗裡，加入兩勺黃酒或料酒、一勺白糖，因為臘鴨腿本身就是鹹的，所以不用加鹽。

5、加土豆是為了幫助吸收一些油脂，最後加入薑片。

6、如果家裡有保鮮膜，用保險膜蓋住，放入蒸鍋里加熱，如果沒有保鮮膜就直接蒸吧，我家裡因為沒有蒸鍋，所以用電飯煲蒸，也一樣哦。

7、然後耐心等待，如果擔心沒熟透，可以多蒸一會，整好後，注意小心燙，就可以起鍋了。