臘鴨腿特別鹹怎麼吃
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1、將臘鴨腿切塊,土豆削皮洗淨切塊。
2、蔥切絲,辣椒切碎,如果不吃辣,可以不放。
3、都準備好後,將材料全部放在碗裡,加入兩勺黃酒或料酒、一勺白糖,因為臘鴨腿本身就是鹹的,所以不用加鹽。
4、加土豆是為了幫助吸收一些油脂,最後加入薑片。
5、如果家裡有保鮮膜,用保險膜蓋住,放入蒸鍋里加熱,如果沒有保鮮膜就直接蒸吧,我家裡因為沒有蒸鍋,所以用電飯煲蒸,也一樣哦,然後耐心等待,如果擔心沒熟透,可以多蒸一會,整好後,注意小心燙,就可以起鍋了。
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臘鴨
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