白巧克力可以做什麼簡單的食物

1、巧克力磚。所需食材：白巧克力100g，淡奶油35g，可可粉10g，雞蛋1個，白砂糖15g。

2、將白巧克力和淡奶油放到盆裡。

3、隔水加熱至巧克力完全融化，加熱的時候要不斷地攪拌。火要開到最小，以免沸騰。

4、篩入可可粉，攪拌均勻。

5、把白砂糖放到雞蛋裡，攪拌均勻。

6、隔水加熱至35-40度。

7、將蛋液倒入巧克力奶油溶液裡，攪拌均勻。

8、放到模具裡。模具要提前刷一層油，方便脫模。

9、放入預熱好的烤箱，上下火170度烘烤20分鐘。時間和溫度僅供參考，大家根據自家的烤箱脾氣進行調節。

10、放冰箱冷藏一晚。

11、取出後脫模，在表面篩一層可可粉，切塊食用。

12、巧克力還能這樣吃，在巧克力裡放1個雞蛋，做出的甜點香軟好吃。這是消耗巧克力和淡奶油的一個好方法，不過巧克力磚的熱量真的是太高了，一次不要吃太多。如果沒有白巧克力也可以用黑巧克力，用黑巧克力做要適當增加糖的用量，要不然會很苦。不喜歡吃可可味的，也可以將原方中的可可粉換成抹茶粉。

13、巧克力原產中南美洲，主要原料是可可豆，在不同種類的巧克力中，黑巧克力含糖量最低，具有純可可的味道，食用黑巧克力可以提高機體的抗氧化劑水平，從而有利於預防心血管疾病、糖尿病、低血糖的發生。白巧克力是是含糖量比較高的一種巧克力，它本身不含可可粉，是由可可脂和牛奶做成的，吃起來也沒有可可的香氣。

14、不管是哪種型別的巧克力，它們都是一種高熱量食品，蛋白質含量偏低，脂肪含量偏高，處在生長髮育期的兒童一定要少食用巧克力及巧克力製品。如果在飯前食用過多的巧克力，會讓人產生飽腹感，進而影響食慾，但是飯後又會很快感到肚子餓，這樣會打破我們的進餐習慣和生活規律，所以吃巧克力的時間最好安排在飯後。

15、在選購巧克力的時候，儘量選可可脂的，因為代可可脂的巧克力大都含有氫化物，對人體健康有害，儲存巧克力的時候應該放在乾燥陰涼處儲存，避免陽光直射，如果室內溫度不是很高，沒有必要放到冰箱裡。