人造東坡肉做法

1、主料：五花肉200克、小蔥適量、生薑適量、水80毫升調料：食用油5毫升、白砂糖15克、鹽3克、老抽3克、生抽20克、料酒5克

2、做法步驟：五花肉整塊入鍋，焯水去血沫，蔥、姜切好，倒入食用油，放入白砂糖，小火翻炒出糖色，加鹽、老抽、生抽、料酒，攪拌均勻，放入香蔥、薑片、五花肉，倒入醬汁，小火燜煮1個小時，即可。