白胡椒粉簡單介紹

1、白胡椒粉是鹼性食物。

2、白胡椒味辛、性熱，入胃、大腸經，具有溫中下氣，消痰解毒的功效。白胡椒的主要成分是胡椒鹼，也含有一定量的芳香油，粗蛋白、粗脂肪以及可溶性的蛋白質，能去腥，解油膩，助消化，胡椒的氣味能增進食慾，另外胡椒性溫熱對於胃寒所致的胃寒腹痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用，白胡椒可以散寒，助發汗，可以治療風寒感冒的疾病。