饅頭一般蒸多久才能熟

1、蒸饅頭一般要蒸15-20分鐘左右能熟。

2、蒸饅頭一般是冷水下鍋蒸。蒸饅頭冷熱水下鍋均可，但是多數人習慣將饅頭下鍋來二次醒發，因為鍋底水分多更利於饅頭二發，所以一般蒸饅頭習慣是冷水下鍋，而熱水下鍋的前提是二次醒發必須足夠，為了避免新人出現錯誤，所以麟大大在此也首推大家冷水下鍋蒸。