花膠凍的做法如此簡單

1、花膠蒸5分鐘再泡一天左右。

2、切碎花膠，加紅棗和姜，再加入少量水燉2個多小時，燉盅內的水浸過花膠即可。

3、加入紅糖和牛奶再燉30幾分鐘關火。

4、涼了放進冰箱保鮮一天就成了凍，不是急凍。全是膠原蛋白結成的，吃完嘴巴都是粘的。