怎麼煮南瓜

1、食材：南瓜500g、幹蒜頭2個、花生油20g、水100g。

2、首先將南瓜切成塊狀，約2釐米厚即可，清洗乾淨；

3、洗乾淨的南瓜用碟裝好；

4、將幹蒜頭去皮，拍扁，放入熱油鍋中；

5、將南瓜放入鍋中，翻炒；

6、翻炒之後，加入100g水，加蓋煮5分鐘；

7、煮5分鐘之後，揭蓋看看南瓜是否已經熟，可以用勺子壓其中一塊，如果熟了，一壓便爛，如果爛了，則說明已經熟了，可以盛碟開飯了。