南瓜苗瘦肉煮河粉怎麼做
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1、食材明細南瓜苗150g、河粉250g、瘦肉100g、花生油適量、鹽適量。
2、南瓜苗撕去皮折段,清洗乾淨,瀝乾水分,瘦肉煮開放南瓜苗。燒鍋加入少量油,炒軟南瓜苗,加鹽調味,盛出。小蔥洗乾淨切下蔥白部分,重新起鍋注油,放入蔥白,加入河粉略煎。
3、用筷子把河粉抖散,翻炒1分鐘左右,加入老抽,生抽炒勻。這步驟最好翻鍋,河粉就會均勻地粘上生抽。
4、加入南瓜苗炒半分鐘,出鍋即可。
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