柚子肉熬冰糖的做法步驟

1、準備用料。柚子1500克、冰糖50克。

2、備大碗一隻把柚子皮去掉，籽兒去掉。

3、肉肉裝在大碗裡，蒸鍋加水至食指第一骨節處即可，放蒸格，將大碗放在蒸格上。

4、蓋上鍋蓋，大火蒸，蒸至冰糖融化。

5、看不見冰糖了，肉肉都浮上來了即可出鍋。

6、然後分在小碗裡食用了。