黃金蔬果湯

1、準備西洋芹110克，紅蘿蔔110克，洋蔥110克，蘋果150克，牛蕃茄180克，南瓜225克，高麗菜1葉。

2、西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。

3、高麗菜過沸水並冰水冷卻，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。

4、高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。