應季水果怎麼保鮮存放好 6種常見應季水果的儲存方法

1、木瓜。成熟的木瓜果肉很軟，不易儲存，購回後要立即食用。若不是馬上食用，則可選購尚未熟透之果實，只要將木瓜放置通風陰涼處，待果蒂接著處漸軟即可食用。若想讓木瓜加速熟黃，亦可將其埋在米中。

2、奇異果。將奇異果放在不完全密封的塑料盒或袋子中，置於陰涼處，可存放兩週左右。切勿放在通風處，容易使其水分流失。期間奇異果會逐個變軟，變軟的應該立即吃掉。

3、西瓜。西瓜宜放陰涼處或冰箱內儲存，另可挑選表面光滑的成熟西瓜放入10%左右的食鹽水中浸泡15分鐘左右，然後裝入塑料袋裡密封好，置於陰涼處。此法可保鮮西瓜三個月。這樣存放的西瓜保鮮期可延長數倍，並且西瓜表面色澤不變，味道甜潤如初。

4、荔枝。荔枝用報紙保鮮。荔枝甘甜多汁，卻很不容易存放。將新鮮荔枝用報紙包住，放進塑料袋，再放進冰箱冷藏。冷藏過程中，報紙可能有少許的溼，不用另外換新的報紙，這樣可儲存四五天，荔枝顏色依然鮮嫩，肉質依然爽口。

5、葡萄。葡萄用乾淨罈子儲存，它維生素豐富，但也易爛，挑選時應挑果粉明顯，果蒂未乾且未脫落的。適宜的儲藏條件溫度是零下一度至0度，相對溼度為90%-95%，如果想儲藏更久，可用一口乾淨罈子，用乾淨布蘸70%的酒精擦拭內壁，把葡萄一層一層放入缸內，層與層之間放上竹簾，裝滿後用塑料薄膜密封扎口，置陰涼處，可放較長時間。

6、草莓。把草莓整齊裝入罐中，用塑料薄膜封口，置於陰涼通風處可放一週，或用食品盒盛裝，每盒500克，儲藏於溫度為零下1度-1度，相對溼度為85%-90%的冰箱中，可儲藏7-10天。