炒粉絲粉絲要泡多久

1、乾粉絲一般不用泡,只需焯一下熱水,將粉絲煮軟,至於冷水中放涼,再用香油拌一下即可。

2、細粉絲大約在十到二十分鐘左右即可,看粉絲還有沒有存在硬結,變得光滑即可。

3、紅薯粉絲泡軟的時間比較短,用熱水大概五到十分鐘就可以完全泡開。

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用開水泡粉絲，五分鐘就可以了，求支學用溫水泡粉絲則需要半個小時左右，用涼水泡粉絲要三個小時。粉絲是中國很常達起趙措李史們見的食物之一，由綠豆、紅薯澱粉等食材製成，呈白色絲狀。粉絲中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、煙酸、鈣、鐵、鎂、鉀等，營養價值很高，吃起來鮮美爽滑，很受人們歡迎。

其他比較有用的內容推薦1：

1、泡粉條最好用溫水。手放進水裡存溫本繼稍微有些燙井意會粉皇次，溫度大概在40℃—50℃左右即可。一般來說，用溫水泡20分鐘左右，粉條就泡好了。

2、粉條質地堅硬，光用涼水，就算泡上一天也很難泡開。沒有完全泡開的粉條，不但吃起來硬邦邦的口感不好，而且放進鍋裡會嚴重吸湯。不僅把菜裡的湯汁都吸掉來自了，還會造成糊鍋的麻煩。此外，也不能用熱水。許多人想快點把粉條泡開，就乾脆直接用沸水泡。這樣一來室福關告文水會志，粉條內部還沒來得及吸收水分，而外層已經變爛變粉了，如果再做菜，就容易爛成糊狀。

炒米粉要泡多久才能炒

炒米粉只要用涼水泡上10分鐘左右面絲不打結就可以了。先用開水泡軟（大概2分鐘），再用冷水浸泡大概10分鐘，濾幹水後，就可以炒了。經典的炒粉是加個雞蛋，再放些時令配菜，這個配菜大多是豆芽(一年四季)，空心菜(夏季)，生菜(春，秋，冬季)。

米粉以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨製成的粉狀物料。米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，幹炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或幹炒，爽滑入味，深受廣大消費者（尤其南方消費者）的喜愛。

炒粉絲怎麼讓不粘不坨 炒粉絲泡多長時間

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炒粉絲怎麼讓不粘不坨

1、在炒粉絲之前將其先焯水，且放入一些香油進行攪拌。

2、在抄的時候將粉絲後放入，可以先將粉絲用水煮熟，撈出放涼備用即可，這樣粉絲在煸炒的時候時間較短可以最後放入。

3、在炒粉絲的過程中也可以適當的加入一些水，防止粉絲坨掉或是有粘鍋的問題出現。

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炒粉絲泡多長時間

1、乾粉絲一般不用泡，只需焯一下熱水，將粉絲煮軟，至於冷水中放涼，再用香油拌一下即可。

2、細粉絲大約在十到二十分鐘左右即可，看粉絲還有沒有存在硬結，變得光滑即可。

3、紅薯粉絲泡軟的時間比較短，用熱水大概五到十分鐘就可以完全泡開。

4、粉絲若是不被完全泡開，會導致口感較為硬，粉絲的吸附性較強，在烹煮的時候也會將湯汁完全吸收，導致糊鍋的現象出現，所以一般粉絲最好是選擇溫水泡二十分鐘左右即可。

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炒粉怎麼做好吃又簡單

食材：粉絲、牛肉、香菇、醬油、鹽、牛肉、黃瓜、木耳

做法：將牛肉切絲，香菇和木耳用水泡開，撕成條狀，黃瓜切絲用鹽水浸泡，去除多餘的水分，粉絲也用水泡軟，鍋中加油，加熱，將牛肉放入進行煸炒，帶牛肉開始變色時放入香菇，黃瓜等食材一起煸炒，等牛肉和香菇完全成熟後即可出鍋，泡軟的粉絲放入熱好的油鍋進行煸炒，也可以直接用水焯一下，撈出放在盤子中，和炒好的牛肉等食材一起攪拌，放上醬油、蒜泥、芝麻油等調料，可根據自己口味進行搭配即可食用。

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涼拌粉絲怎麼做好吃

1.將買來的粉絲放到溫水中浸泡，讓粉絲泡開，然後鍋中倒水，燒開後加入粉絲，直至粉絲煮熟煮軟，然後將煮熟的粉絲撈起，在冷水中過幾遍。

2.接著切幾個大蒜和小米椒，再在碗里加入食醋、生抽、鹽、麻油，攪拌均勻，也可以根據自己的口味愛好加入不同的調味品進行調味。

3.然後將粉絲放入盤子裡面，澆上剛剛的蒜末和調製的醬汁，喜歡吃黃瓜的還可以加入一些黃瓜絲或者胡蘿蔔絲等等各種自己喜歡的食材。

炒米粉的米粉要用水泡多久

三個小時左右。很乾又細的米粉,炒之前先用冷水泡幾個小時,例如從早上泡到中午,中午可以炒著吃了,中午泡到晚上,晚上就可以炒著吃了,根據自己的時間具體而定,泡過的米粉,會更加的筋道,炒的時候不易斷,而且很快就可以炒熟。

拓展資料

炒米粉，是閩南特產，是大眾喜愛的菜餚。主料是米粉，加以高麗菜等蔬菜炒制而成。明代就有米粉外銷的例子。它不僅是最早走出國門的米線之一，而且在東南亞市場享有很高的聲譽，是福建飲食文化中優秀的風味小吃代表。價廉物美，名揚海內外，尤為海外僑胞所喜愛。人們美其名為“興化米粉”。

炒米粉的營養價值

1、補血益氣:鐵的含量高,吸收好,促進造血功能。

2、健脾養胃:米粉可以暖胃,治療胃寒症。米粉含蛋白質、碳水化合物等成分具有健脾功效,適於脾氣虛弱。

3、聰耳明目:補充血清鈣,防止聽力過早衰老,出現耳聾。維生素E:治療某些眼病有一定輔助作用,如用於各種白內障、糖尿病視網膜病變、各種脈絡膜視網膜病變、視神經萎縮等。

參考連結:米粉

炒米粉用冷水泡要多久

問題一：炒米粉？冷水溫水各泡多久？ 只要用涼水泡上10分鐘左右面絲不打結就可以了，米粉很愛熟的，用熱水加熱泡過後在炒米粉就會失去脆糯感了！

先用開水泡軟（大概2分鐘），再用冷水浸泡（大概2分鐘，濾幹水後（一定要濾幹）場就可以炒了。請給分。

問題二：炒米粉之前用冷水泡多久 不要泡的呀,洗一下就可以了,晾乾後放鍋裡炒熟,再磨米粉

問題三：用冷水泡米粉,要泡多久呢? 冷水可以一直泡著，夏天不行，吃的時候略煮就行了，著急吃就熱水泡透，用冷水充涼，再放涼水裡儲存，吃的時候略燙下就行了。

問題四：炒米粉是用冷水泡還是用熱水泡？ 冷水泡的時間長，但是吃的口感好點

問題五：炒米粉之前，米粉是用熱水泡好還是用冷水泡好！為什麼？ 冷水，最佳給我吧

問題六：炒米粉是用涼水泡還是用熱水泡 乾的焯熱水後，速度冷水過一下，撈乾加吹乾速度炒。乾的泡冷水後，要多泡一會，撈乾加吹乾速度炒。

這樣子。

問題七：誰知道炒米粉是怎麼炒的，是不是要先把米粉泡一下，是用開水泡還是冷水泡。大概要泡多久呢 是放熱水裡焯一下，過熟，不用很久，一兩分鐘夠了。然後瀝乾放著。

問題八：米粉用涼水泡多久 要看米粉的質量，最好是用手去試試泡好沒有，時間很難說的。

問題九：炒米粉 米粉在冷水泡多久最好，怎麼炒才不會 粘鍋，求解 你摸著軟了就可以啊。用鐵鍋，燒紅了放油爆炒，唉呀那個香

炒粉絲怎麼讓它不粘不坨 炒粉絲泡多長時間

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炒粉絲怎麼讓它不粘不坨

1、炒之前可以先將粉絲焯水，鍋裡可以放一些香油，把焯好水的粉絲撈出後立刻放進涼水中，同時多用清水沖洗幾遍，洗掉粉絲上的澱粉，可以防止在炒粉絲的時候粉絲成坨。

2、鍋刷乾淨，燒乾水分，用油滑一遍鍋的表面，再下粉絲炒，可以有效防止炒粉絲成坨。

3、在炒粉絲的過程中適當的加點水，可以防止粉絲粘鍋。

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炒粉絲泡多長時間

不同粉絲品種不同情況分析：

1、乾粉絲可以不泡，直接開水煮熟再放到涼水中降溫，可以適當用香油拌一下防止成坨。

2、細粉絲一般泡10~20分鐘，用手觸控手感比較順滑沒有硬結即可撈出烹飪。

3、紅薯粉絲可以用沸水泡開，時間一般5~10分鐘即可。

小貼士：不管何種粉絲，如果沒有完全泡開，烹飪後口感偏硬，有明顯夾生口感，再一個粉絲有很強的吸附性，烹飪的時候很容易把湯汁吸乾，所以儘量把粉絲泡軟，也可以防止烹飪粉絲時糊鍋。

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粉絲的營養價值

1、粉絲富含碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和鐵、鈣、鈉、鉀等礦物質，是人體許多臟器必需的營養物質，其中蛋白質和磷脂進入胃裡則可以興奮神經，有增進食慾的功效。

2、粉絲含一種球蛋白和多糖，這種物質可以加速膽固醇分解，從而降低小腸對膽固醇的吸收，對脂肪消化有促進作用。

3、粉絲含有一種胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，從而保護腎臟。

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如何挑選粉絲

聞氣味

好的粉絲聞起來沒有異味，如果聞到有黴味、餿味甚至味就是差的粉絲。還可以用水泡軟，品嚐粉絲的味道、口感，如果能感覺到明顯苦澀且磣牙，就是不好的粉絲。

折斷看韌性

好的粉絲好柔韌性和彈性都會比較好，一般不會輕易折斷，一折就斷的粉絲不太會是優質粉絲。

對光看雜質

好的粉絲一般不會有雜質，顏色也很均勻，可以對光看來分辨，如果觀察有黴點可能是存放過久導致變質，一般不建議購買食用。

炒米粉要泡多久

大約三個小時。

很乾很細的米粉，用冷水泡幾個小時再炒，比如從早上到中午，中午到晚上可以炒著吃，晚上可以炒著吃。看你自己的時間，泡好的米線會比較結實，炒的時候不容易斷，可以炒的很快。

米粉簡介

米粉是指大米經過浸泡、蒸煮、壓條等工藝製成的條狀或絲狀的米制品，而不是大米經過研磨製成的粉狀物質。

米粉質地柔韌有彈性，煮的時候不會糊湯，幹炒的時候也不容易斷。搭配各種菜餚或湯料，爽滑入味，深受消費者(尤其是南方消費者)的喜愛。

粉絲需要泡多久

粉絲需要提前泡。

粉條質地堅硬，光用涼水，就算泡上一天也很難泡開。沒有完全泡開的粉條，不但吃起來硬邦邦的口感不好，而且放進鍋裡會嚴重吸湯。不僅把菜裡的湯汁都吸掉了，還會造成糊鍋的麻煩。

此外，儘量不用熱水。許多人想快點把粉條泡開，就乾脆直接用沸水泡。這樣一來，粉條內部還沒來得及吸收水分，而外層已經變爛變粉了，如果再做菜，就容易爛成糊狀。

泡粉條用溫水。手放進水裡稍微有些燙，溫度大概在40℃—50℃左右即可。一般來說，用溫水泡20分鐘左右，粉條就泡好了。知道了用溫水泡粉條是發好的關鍵，粉條質地堅硬，光用涼水，就算泡上一天也很難泡開。

炒粉絲要泡多久才能炒

炒粉絲要泡半小時才能炒。

1.氣體在液體內使液體鼓起來的球狀體：泡沫。泡影（a．佛教用“泡”和“影”喻事物的生滅無常；b．現喻落空的事情和希望）。水泡。2.像泡的東西：電燈泡兒。3.用液體浸物品：泡茶。泡菜。泡飯。泡湯（喻事情或願望落空）。4.故意消磨時間：泡病號。粉絲（英文：fans），也叫追星族。意思是崇拜某明星、藝人的一種群體，他們多數是年輕人，有著時尚流行的心態。粉絲是一個英語單詞fans的音譯。

炒米粉要泡多久

炒米粉只要用涼水泡上10分鐘左右面絲不打結就可以了。用熱水加熱泡過後在炒米粉就會失去脆糯感，因此可以先用開水泡軟（大概2分鐘），再用冷水浸泡大概10分鐘，濾幹水後，就可以炒了。

　　炒米粉，是閩南特產，是大眾喜愛的菜餚。主料是米粉，加以高麗菜等蔬菜炒制而成。

炒粉絲的做法

主料：粉絲2個、蝦仁適量、火腿適量、青椒蔥花適量、花椒油鹽醬油料酒適量 。   

炒粉絲的做法步驟：

1、粉絲放入開水中泡五分鐘。

2、油熱了就放蝦仁進去爆一下，接著放火腿也爆香。

3、放入青椒。

4、青椒有些熟的時候就放入粉絲。

5、加入醬油，料酒，雞粉，白胡椒粉，鹽，花椒油，用筷子拌勻。

6、加入蔥花拌勻，全程小火噢，火候不能太大。

7、裝盤就可以吃啦。