柿子能不能放冰箱冷凍呢

1、柿子可以放冰箱冷凍。最好將新鮮的柿子放置在0至-1℃左右的溫度下儲存，雖然柿子冷凍之後會流失部分營養，但實際上冷凍過的柿子是可以吃的。

2、柿子在冷凍過後需要解凍了再食用。因為冷凍過後的柿子直接食用會影響牙齒的健康，還會加重體內的寒氣，因此冷凍的柿子不宜直接食用。

3、最好的方法是先將冷凍的柿子從冰箱裡取出來，再放進清水裡浸泡十分鐘左右，最後等柿子變軟了就可以食用了。