燒烤一般都烤什麼好吃

1、烤韭菜：韭菜本來就是一種非常水嫩的食材，吃的時候就怕太乾、太柴，而通過高溫炭火的迅速烤制，韭菜裡面的水分會被迅速鎖住，吃起來的感覺是又嫩又脆。

2、烤茄子：這也是最像肉的一道素菜，不愛吃茄子的人，一旦遇到烤茄子，連吃三個大茄子都吃不夠，就是這麼香，就是這麼好吃。一定要多放蒜！

3、烤土豆：一年四季都很便宜的蔬菜，平時做菜不覺得多驚豔多好吃，燒烤一下完全顛覆了對土豆的印象。