買回來的芝麻醬怎麼調

1、首先買回來的芝麻醬，我們要準備一個大碗，然後把芝麻醬取一兩勺，放入大碗中。接著再加入兩塊豆腐乳，一勺生抽，一勺蠔油，這樣既能起到調味的作用，還能增加芝麻醬中的香味。家裡有陳醋和蜂蜜的朋友，還可以再加入一勺陳醋，以及一勺蜂蜜，這樣就能有效去除芝麻醬中的油澀味。接著我們要用筷子，把這些調味品和芝麻醬，一同攪拌均勻。

2、在對芝麻醬進行攪拌的時候，直接攪拌會特別的費力，所以我們要往芝麻醬中，再加入適量的香油。加入香油去攪拌芝麻醬，既能增加芝麻醬香味，還能起到很好的潤滑作用，攪拌起來就不費力了。如果沒有香油的話，也可以採用蔥油，效果都是一樣的。利用香油去調和芝麻醬，就是調配芝麻醬的絕技，香油要分少量多次地去進行加入。

3、一邊加入一邊攪拌，反覆加入香油3~4次，並不停的攪拌，將芝麻醬攪拌的特別細膩。雖然過程會有些複雜，但是在攪拌的過程中，我們就能明顯聞到芝麻醬那濃濃的香味。調和好以後的芝麻醬，我們就可以將其密封儲存起來進行食用了，想吃的時候就可以直接拿出來食用，非常方便。每次取一小勺就可以了，芝麻醬的香味會非常濃郁，要是直接直接吃的話，我們還可以再加入一點溫開水。

4、在加入溫開水的時候，溫度在25攝氏度左右就可以了，如果溫度太高的話，就會破壞芝麻醬的香味。採用熱水和涼水去攪拌芝麻醬，都是不可行的。加入溫開水的時候，也是採用多次少量的方式去進行加入，每次加入溫開水以後，都要繼續不斷攪拌，直到芝麻醬變得特別細膩即可。