隔夜的西瓜放冰箱能吃嗎

1、如果西瓜有變酸或者變色，這時候就不建議大家再吃。西瓜放進冰箱只能通過溫度抑制細菌，並不能完全消滅細菌，細菌可能在這個過程中大量生長，會引起食用者腹瀉和嘔吐等不適的感覺，甚至食物中毒。

2、西瓜在切開之前是無菌的，但如果使用了不乾淨的刀或砧板，細菌就會被帶到表面，西瓜非常適合細菌的生長，很容易導致西瓜變壞。

3、切開的西瓜吃不完需在4到8小時內放入冰箱，否則容易導致西瓜中細菌大量增加。切開的西瓜建議先包保鮮膜，然後放到冰箱裡儲存。

4、把西瓜從冰箱裡拿出來後，先切掉表面1cm左右，這樣可以有效減少一定數量的細菌。同時觀察有無變色、變味等變質問題現象，幫助我們合理判斷西瓜能不能吃。