土豆絲炒變色了就熟了嗎

1、土豆熟了就會變得半透明，裡面沒有白色就代表熟了。還可以切斷土豆絲，炒菜時用鍋鏟輕輕按一下土豆絲，如果很容易被分成兩半，也代表熟了;嘗一下土豆絲，感覺味道不夾生就代表可以了。

2、土豆又稱馬鈴薯，因為土豆中含非常豐富的維生素及微量元素，對我們的身體而言有很多益處，比如可以提高機體的免疫力，還能起到解毒健脾的效果。