煮雞肝怎麼煮 家常美食 關注:1.52W次 1、煮雞肝用冷水下鍋,因為雞肝的血腥味較重,通常是先將雞肝放入冷水中浸泡2-3小時。2、然後將其洗淨放入燒開水的鍋中焯水2分鐘。3、再將雞肝撈出衝去表面的血沫,放入冷水鍋中,並加入少許料酒、薑片。4、待水開後煮制10分鐘左右,可有效去除腥味。 標籤: 雞肝 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/9nz30l.html