芋頭杆子做好吃的方法

1、把水芋杆的外皮用手撕去放水裡洗淨。

2、洗好的芋杆用刀切成厚片。

3、炒鍋放少量油下酸醃菜煸炒一下去除罐空味後盛出備用。

4、另起油鍋放入切好的芋杆翻炒一會，炒至芋杆蔫軟。

5、倒入適量的熱水煮沸。

6、放入酸醃菜同煮。

7、放入拍散的姜蒜繼續煮五分鐘。

8、放入少量的花椒粉和生抽。

9、放入適量的鹽和雞粉調味即可。