木瓜的價值 木瓜吃法

1、可以生吃

木瓜是完全可以直接生吃的，建議去皮去籽食用。對木瓜功效和食用方法比較瞭解的夥伴可能知道木瓜生吃據說是最有營養的，甚至盛傳生吃青木瓜可以起到很好的豐胸效果。實際上，木瓜不管是生吃還是熟吃，營養價值相差並不是很大，並且對於木瓜這種生吃口感不太好的水果熟吃相對更適宜。

2、和牛奶一起蒸

木瓜蒸牛奶：木瓜一個，在肚口開一口，挖出中間籽，倒入牛奶和冰糖，入鍋蒸15分鐘，取出即可吃。木瓜蒸雪蛤方法同上，只是雪蛤要先泡上一天，然後和冰糖煮上20分鐘後加入牛奶煮沸，再倒入木瓜內再蒸，只需蒸10分鐘即可。

木瓜既可生吃又可熟吃。直接食用，鮮果甜滑清香;如果涼拌可以倒入一點橄欖油，不僅起到提鮮的作用，還保護了維生素C，使之不易流失。熟吃可製成酸漬乳瓜片，味道鮮美。木瓜含有消耗脂肪的酶，與食物搭配可以促進食物的消化與吸收。如與肉禽烹製，不僅能增加鮮味，而且能使肉禽很快爛熟，對消化不良和胃病者十分適合。

3、木瓜營養價值很高，味道香甜，一直以來深受女性喜愛。木瓜維生素A、維生素C含量很高，並含有生物酶有助消化。中醫認為，木瓜甘平，具有消食、驅蟲，清熱、祛風的功效。適用於胃痛，消化不良，肺熱乾咳，乳汁不通，溼疹，寄生蟲病。