排骨菠蘿的做法

1、食材：排骨適量、菠蘿適量、薑片適量、冰糖適量、鹽適量、生抽適量、蔥適量、蒜適量、小米椒適量、油適量。

2、排骨冷水下鍋，放薑片，焯水。

3、鍋燒熱倒入油，放冰糖，放排骨裹上糖。

4、放鹽和生抽翻炒。

5、放開水莫過排骨，大火煮開，放蔥蒜。

6、蓋上蓋子煮10分鐘。

7、放菠蘿，放小米椒翻炒，蓋上蓋子燜2分鐘就可以了。

8、這樣菠蘿排骨就做好了。