松茸豬肚湯怎麼做
- 家常美食
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1、主料:豬肚一個、老雞半隻、松茸若干、生薑片少許。
2、輔料:鹽適量、胡椒適量、麵粉適量、料酒適量。
3、松茸先用溫水泡一泡。
4、老雞先放鍋裡焯一下水。
5、豬肚用麵粉、鹽和料酒洗了好多遍,去除了白色油膜,洗乾淨的豬肚下鍋裡焯水。
6、把豬肚切成小塊,雞肉斬成小塊,準備少許生薑片。
7、把所有材料放高壓鍋裡,倒入適量的清水,然後燉煮40分鐘左右。
8、最後加鹽、雞精和少許胡椒粉調味即可。
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