怎樣做大明蝦

1、大明蝦10個，蔥適量，蒜適量，姜適量，鹽料，酒，油，適量。

2、蔥、姜、洗淨，切末，蒜頭剝衣，也切末。

3、大明蝦中洗淨，放入鹽、料酒翻身入味。

4、然後放入薑末、蒜末，倒點精製油。

5、再撒上蔥末，上鍋大火蒸15分鐘，就可出鍋，上桌。