![麻辣粉配哪種麻油好吃]( "麻辣粉配哪種麻油好吃")
- 1、麻辣粉配香麻油好吃。2、材料：寬粉條100g、青菜50g、海帶絲50g、豆皮50g、豆芽50g、水1000g、火鍋底料50g、乾花椒少許、生薑少許、蒜適量、鹽適量、雞精適量、蔥花適量、香麻油適量。3、先洗乾淨蔬菜，粉條放溫水中浸泡一段時間，更容易煮熟。鍋中加水，燒煮。4、海帶切絲，豆...
- 20409
![麻辣粉配什麼麻油好吃]( "麻辣粉配什麼麻油好吃")
- 1、麻辣粉配香麻油好吃。2、材料：寬粉條100g、青菜50g、海帶絲50g、豆皮50g、豆芽50g、水1000g、火鍋底料50g、乾花椒少許、生薑少許、蒜適量、鹽適量、雞精適量、蔥花適量、香麻油適量。3、先洗乾淨蔬菜，粉條放溫水中浸泡一段時間，更容易煮熟。鍋中加水，燒煮。4、海帶切絲，豆...
- 28796
![麻辣粉配什麼麻油好吃 麻辣粉配哪種麻油好吃]( "麻辣粉配什麼麻油好吃 麻辣粉配哪種麻油好吃")
- 1、麻辣粉配香麻油好吃。2、材料：寬粉條100g、青菜50g、海帶絲50g、豆皮50g、豆芽50g、水1000g、火鍋底料50g、乾花椒少許、生薑少許、蒜適量、鹽適量、雞精適量、蔥花適量、香麻油適量。3、先洗乾淨蔬菜，粉條放溫水中浸泡一段時間，更容易煮熟。鍋中加水，燒煮。4、海帶切絲，豆...
- 28718
![20g消毒粉配多少水]( "20g消毒粉配多少水")
- 消毒毛巾、被子等以及桌面，20克的消毒粉需要與4升的水相融合，使用方法是進行浸泡和擦拭，然後再用清水擦拭，一般時間為15~30分鐘左右。消毒地面、牆壁、以及嘔吐物所配比的濃度是20克消毒粉配2升的水，一般是進行擦拭或是噴灑，嘔吐物須浸泡時間為15~30分鐘左右然後丟棄。...
- 30937
![腸粉醬汁配法 腸粉醬汁配方]( "腸粉醬汁配法 腸粉醬汁配方")
- 1、腸粉醬汁的配方：洋蔥3兩，幹蔥頭1兩，姜1塊，蔥3兩，水3斤，老抽1兩，雞精3兩，味精和糖各6兩，蠔油2兩，魚露3兩，生抽600ml。2、腸粉醬汁的做法：將蔥花薑末用少量的油爆香。倒入生抽，煮開後加入水和其他調味料；小火煮15分鐘以上，過濾掉蔥渣雜質；食用的時候，舀腸粉醬汁的勺子保持乾淨，醬汁會儲存...
- 11339
![炸雞粉配方解說 炸雞粉配方]( "炸雞粉配方解說 炸雞粉配方")
- 1、由麵粉、澱粉、泡打粉混合而成，麵粉和澱粉的比例為3:1，泡打粉根據麵粉比例來放，一斤麵粉加入4~6克的泡打粉。另外，會參少量的玉米粉進去。2、炸雞的裹粉技巧：裹粉前需確保原料表面充分溼潤，但必須瀝乾，否則裹粉不易均勻。裹粉時將原料埋入調好的粉內，十指捏緊原料兩端往同一方...
- 16372
![腸粉配方]( "腸粉配方")
- 1、用料：粘米粉80g、澄粉72g（喜歡更Q彈口感可以多增加30g至50g）、玉米澱粉8-10g、水400g（如果澄粉多增加，水也按1:2.5增加）、雞蛋2一3個、醬汁（生抽加適量油即可）適量、油適量。首先先把把所有粉類先放入盆中，再把水加入，攪拌均勻。2、然後把雞蛋也打散成全蛋液，放一邊待用。3、再把...
- 31973
![簡介普通麵粉加澱粉怎麼配低筋粉 普通麵粉加澱粉怎麼配低筋粉]( "簡介普通麵粉加澱粉怎麼配低筋粉 普通麵粉加澱粉怎麼配低筋粉")
- 1、將普通的麵粉調配成低筋麵粉時，先準備一些中筋麵粉，然後加入一點澱粉，比例按照4：1進行混合，然後攪拌均勻，混合好後就會變成低筋麵粉了。家裡有玉米澱粉的話在，在普通麵粉裡面加入25%的玉米澱粉就可以變成低筋麵粉。2、如果想要筋度再低一些的話，可以再加點玉米澱粉。如果是高...
- 28023
![膩子粉配方]( "膩子粉配方")
- 1、準備一個合適的電動攪拌容器和電動攪拌器;2、膩子粉和水的攪拌，按照1:0.5的比例來，最好選擇耐水膩子;3、攪拌要合理，不能太乾，太乾粘連性不好，容易開裂;4、攪拌完成後，靜置15-20分鐘，讓膩子粉和新增劑充分溶解。...
- 21094
![冰粉的配料]( "冰粉的配料")
- 冰粉的配料：熟花生碎葡萄乾、餈粑、芝麻、山楂片、花生米、菠蘿、紅糖、醪糟、椰果、西瓜。冰粉是著名的夏季小吃，起源於雲、貴地區的一道著名小吃，後傳入四川彭山（武陽），並在川渝地區受到廣泛歡迎。其主原料產自“冰粉樹”，“冰粉樹”學名假酸漿，又稱珍珠蓮，冰粉樹。冰粉樹是一種...
- 6371
![瀨粉如何配料 瀨粉怎麼配料]( "瀨粉如何配料 瀨粉怎麼配料")
- 1、主料：水磨粘米粉150g、熱水適量。2、準備水磨粘米粉和適量熱水。3、粘米粉過篩入容器。4、慢慢將熱水倒進粘米粉裡。5、調至成比較濃的米漿。6、將米漿裝進保鮮袋裡。7、鍋裡倒入適量水煮至快開。8、保鮮袋裡弄個小孔,將米漿擠進開水裡煮三分鐘左右就成了瀨粉。9、將煮...
- 24586
![關於酸辣粉的配方 酸辣粉配方]( "關於酸辣粉的配方 酸辣粉配方")
- 1、原材料：辣椒、野山椒（泡椒）、胡蘿蔔、洋蔥、芹菜梗、生薑、大蒜、大蔥、香菜、肉蔻、小茴香、八角、紫草、香茅草、桂皮、香葉、三奈、草果。2、辣椒和多種食材加中草藥慢慢熬製而成的綜合的辣。先說這辣味。辣有麻辣（西南地區為代表，主要用花椒、麻椒調味）、酸辣（西北地區為...
- 6260
![螺獅粉的配料成分 螺螄粉配料]( "螺獅粉的配料成分 螺螄粉配料")
- 1、螺獅粉的製作材料繁雜。主料有米粉（也可以用幹切粉），螺螄，腐竹。輔料有酸筍，酸菜，豬脊骨，生菜，炸花生米，蘿蔔乾，黑木耳，草果，小茴香，香葉，蔥花。調料有食鹽，味精，菜籽油，料酒，醬酒，泡紅椒，泡山椒，辣椒粉。2、螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。...
- 28210
![炸粉是什麼粉怎麼配配方是什麼]( "炸粉是什麼粉怎麼配配方是什麼")
- 炸粉主要由麵粉、澱粉、泡打粉混合配製而成，麵粉和澱粉的比例為3:1，泡打粉一般是根據麵粉比例來放，一斤麵粉加入4~6克的泡打粉。肉用：炸豬排、炸雞排、炸肉串、炸肉餅。產品特點：長久保持酥脆口感，此炸粉能使原料和外面的脆皮完美結合。用此品將原料包住，能充分鎖住原料的肉汁，冷...
- 23366
![配方奶粉]( "配方奶粉")
- 1、配方奶粉是為了滿足嬰兒的營養需要，在奶粉中加入各種營養成分，以達到接近母乳的效果。與普通奶粉相比，奶粉在配方中去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白。去除了大部分飽和脂肪酸，加入了植物油，DHA（二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金），AA（花生四烯酸）配方奶粉中還加入了乳糖，含糖量接近人乳；降...
- 24390
![配方調製乳粉和配方奶粉的區別]( "配方調製乳粉和配方奶粉的區別")
- 調製乳粉和奶粉的區別：1.乳粉是用冷凍或加熱的方法，把乳中含有的水分全部清除掉。2.奶粉是用新鮮牛奶為原料，通過特殊方法直接加工生產成奶粉。3.調製乳粉飲用的人群有成年人、老年人、學生等比較廣，奶粉一般是嬰幼兒喝的配方奶粉。4.奶粉可以新增營養成分製作成嬰兒喝的配方...
- 30053
![怎麼搭配洗衣粉 如何搭配洗衣粉]( "怎麼搭配洗衣粉 如何搭配洗衣粉")
- 1、用洗衣機洗滌最好採取低泡濃縮洗衣粉，因為用高泡洗衣粉容易使泡沫溢位，另外，泡沫會減少衣物間的機械磨擦，從而下降去汙力。但採取手洗方法時，為了滿足一般人的應用習慣，可選擇泡沫多的洗衣粉。2、另外，準確的應用辦法可以使洗衣粉到達最佳的洗滌後果，而毛病的用法不但影響洗滌...
- 4526
![高筋粉調配成中筋粉的方法 高筋粉怎樣調配成中筋粉]( "高筋粉調配成中筋粉的方法 高筋粉怎樣調配成中筋粉")
- 1、可以在高筋麵粉裡混合20％的澱粉來配製中筋粉。2、高筋粉、低筋粉的分類與麵粉中所含蛋白質的多少有關.高筋粉蛋白質含量在10%以上,低筋粉蛋白質6.8.5%。靠近麥粒外皮的蛋白質含量比靠近中央的多，硬質小麥蛋白質含量高,一般用於生產高筋粉，軟質小麥用於生產低筋粉。...
- 22070
![炸雞粉配方]( "炸雞粉配方")
- 1、由麵粉、澱粉、泡打粉混合而成，麵粉和澱粉的比例為3:1，泡打粉根據麵粉比例來放，一斤麵粉加入4~6克的泡打粉。另外，會參少量的玉米粉進去。2、炸雞的裹粉技巧：裹粉前需確保原料表面充分溼潤，但必須瀝乾，否則裹粉不易均勻。裹粉時將原料埋入調好的粉內，十指捏緊原料兩端往同一方...
- 32369
![炸蝦仁麵粉和澱粉配比是多少 炸蝦仁麵粉和澱粉配比]( "炸蝦仁麵粉和澱粉配比是多少 炸蝦仁麵粉和澱粉配比")
- 1、澱粉和麵粉的比例為7比3比較合適。麵粉一般是用普通的低筋小麥粉，油炸之後會稍微膨大一些；而澱粉一般推薦用紅薯澱粉，因為紅薯澱粉的筋度高、穩定性強，遇到高油溫不易炸糊，成品也不易軟塌。2、蝦仁，選用活蝦為原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼後的純蝦肉，有補腎壯陽、...
- 7396
![螺螄粉配料]( "螺螄粉配料")
- 1、螺獅粉的製作材料繁雜。主料有米粉（也可以用幹切粉），螺螄，腐竹。輔料有酸筍，酸菜，豬脊骨，生菜，炸花生米，蘿蔔乾，黑木耳，草果，小茴香，香葉，蔥花。調料有食鹽，味精，菜籽油，料酒，醬酒，泡紅椒，泡山椒，辣椒粉。2、螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。...
- 30506
![燒烤粉配方]( "燒烤粉配方")
- 方法一：用1斤的比例，味精0.25兩、胡椒粉0.25兩、十三香0.25兩、孜然粉0.25兩、花椒麵2兩、辣椒麵7兩、鹽少許一起拌勻即可。方法二：將孜然粉20克、花椒粉10克、辣椒粉10克、鹽0.5克、雞粉2克、味精1克拌勻。...
- 4317
![酸辣粉配方]( "酸辣粉配方")
- 1、原材料：辣椒、野山椒（泡椒）、胡蘿蔔、洋蔥、芹菜梗、生薑、大蒜、大蔥、香菜、肉蔻、小茴香、八角、紫草、香茅草、桂皮、香葉、三奈、草果。2、辣椒和多種食材加中草藥慢慢熬製而成的綜合的辣。先說這辣味。辣有麻辣（西南地區為代表，主要用花椒、麻椒調味）、酸辣（西北地區為...
- 8449
![配方奶粉和配方調製乳粉的區別]( "配方奶粉和配方調製乳粉的區別")
- 調製乳粉和奶粉的區別：1.乳粉是用冷凍或加熱的方法，把乳中含有的水分全部清除掉。2.奶粉是用新鮮牛奶為原料，通過特殊方法直接加工生產成奶粉。3.調製乳粉飲用的人群有成年人、老年人、學生等比較廣，奶粉一般是嬰幼兒喝的配方奶粉。4.奶粉可以新增營養成分製作成嬰兒喝的配方...
- 5381
![瀨粉如何配料]( "瀨粉如何配料")
- 1、主料：水磨粘米粉150g、熱水適量。2、準備水磨粘米粉和適量熱水。3、粘米粉過篩入容器。4、慢慢將熱水倒進粘米粉裡。5、調至成比較濃的米漿。6、將米漿裝進保鮮袋裡。7、鍋裡倒入適量水煮至快開。8、保鮮袋裡弄個小孔,將米漿擠進開水裡煮三分鐘左右就成了瀨粉。9、將煮...
- 4822
生活全書館
