青的西紅柿炒辣椒能吃嗎

1、青西紅柿炒辣椒是可以吃的。

2、食材：青西紅柿3個、紅辣椒1個、青辣椒1個、鹹菜少許、鹽少許、料酒少許。

3、將青西紅柿，紅辣椒，青辣椒洗乾淨。辣椒去籽去蒂。

4、青番茄切片，辣椒切碎（小顆粒狀態）。

5、鹹菜開水泡一下，攥幹水分，將鹹菜切碎。

6、下油炒青番茄，番茄變色後加入鹽，料酒。翻炒幾次後倒入1/4碗的清水。

7、再將辣椒碎，鹹菜倒入鍋內一起翻炒。稍微收汁後即可出鍋。