中國八大菜系包括哪些 家常美食 關注:1.11W次 1、八大菜系,即魯菜、川菜、粵菜、江蘇菜、閩菜、浙江菜、湘菜、徽菜。2、中國飲食文化的菜系,是指在一定區域內,由於氣候、地形、歷史、物產及飲食風俗的不同,經過漫長曆史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風味,並被全國各地所承認的地方菜餚。 標籤: 八大菜系 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/e4p136.html