怎麼做臘豆的過程
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1、食材:黃豆、白菜、胡蘿蔔、香乾、豬肉皮、土豆。
2、做法:黃豆洗淨,提前一晚泡軟。
3、把煮熟的肉皮切成丁。
4、把泡好的黃豆下鍋煮熟。
5、將香乾、胡蘿蔔、土豆、白菜切小塊。
6、切一些蔥花備用。
7、鍋內放油,放入蔥花爆香。
8、先後放入土豆、胡蘿蔔、香乾翻炒。
9、放入煮熟的黃豆,倒入生抽,放精鹽、白糖。
10、翻炒均勻後,放入肉皮丁。
11、倒入煮肉皮的湯汁,小火慢燉。
12、十分鐘後,放入白菜繼續煮三分鐘,放味精出鍋即可食用。
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做臘豆
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