生活全書館水醃菜炒雲南小瓜做法
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1、雲南小瓜1個250克，水醃菜100克，油適量，鹽適量，蒜適量，辣椒適量，味精適量。
2、準備一小碗的水醃菜。
3、小瓜1個洗淨後先切片再切成瓜絲。蒜去皮切碎，辣椒切小段。
4、炒鍋倒油燒熱，下辣椒和蒜炒出香味。
5、放入瓜絲翻炒斷生。
6、放入水醃菜翻炒一會。
7、放入適量鹽和少許味精翻炒均勻即可起鍋裝盤。
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1、雲南小瓜1個250克，水醃菜100克，油適量，鹽適量，蒜適量，辣椒適量，味精適量。
2、準備一小碗的水醃菜。
3、小瓜1個洗淨後先切片再切成瓜絲。蒜去皮切碎，辣椒切小段。
4、炒鍋倒油燒熱，下辣椒和蒜炒出香味。
5、放入瓜絲翻炒斷生。
6、放入水醃菜翻炒一會。
7、放入適量鹽和少許味精翻炒均勻即可起鍋裝盤。
