義大利麵番茄醬怎麼做 義大利麵番茄醬做法怎麼做

1、食材：意麵250g，番茄5個，洋蔥一個，大蒜頭適量，胡椒粉適量，羅勒碎適量，鹽適量，糖適量。

2、番茄洗乾淨，頂部開十字刀。

3、入開水鍋中燙一分鐘，撈出來後剝皮，燙過後的番茄皮很容易撕掉。

4、番茄切碎洋蔥切成小丁（淚流滿面）蒜頭切碎。

5、洋蔥蒜末下鍋煸炒。

6、加入番茄下鍋煸炒。

7、加香葉，白糖，鹽，胡椒粉翻炒小火慢慢熬製，沒有加水，熬了半小時。

8、出鍋，香噴噴的番茄醬熬製好了。

9、煮意麵，煮了大概有10分鐘。

10、煮好的意麵盛到碗中。

11、調上番茄醬。

12、攪拌均勻開吃美味可口。