洋蔥濃湯的做法

洋蔥是生活中非常常見的一種食物，一般作為配菜食用，今天教大家一道洋蔥濃湯，這道菜主要用洋蔥、吐司做成，還加入了豐富的調味料，湯汁濃稠，鮮香美味，方便又健康。 洋蔥還可以提高免疫力，預防感冒。

怎麼做洋蔥濃湯

食材：

洋蔥150克、吐司100克、鹽5克、糖5克、胡椒粉5克、油40克、油適量。

洋蔥濃湯的做法：

1、洋蔥切掉根和蒂，剝皮，再切成細絲；

2、吐司放入烤箱中烤焦，取出切成丁；

3、炒鍋裡倒油，油熱後放入洋蔥絲炒香，炒至洋蔥絲呈焦黃色，再加入適量水煮30分鐘；

4、煮至湯汁濃稠，加入鹽、糖、黑胡椒粉和吐司丁，拌勻即可。

小貼士：

洋蔥具有發散風寒、抵禦流感、強效殺菌、增進食慾、促進消化、擴張血管、降血壓、預防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨質疏鬆症和感冒；並且還可治療消化不良、食慾不振、食積內停等症。